Les Domaines Zniber ont célébré leurs 70 ans jeudi 17 septembre à la Maassera Brahim Zniber, sur les terres d'Aït Harzallah où tout a commencé en 1956.
Cet anniversaire a été l’occasion de dévoiler l’évolution stratégique des Domaines Zniber et sa nouvelle incarnation sous ZNIBER, la marque qui réunit désormais les fruits et les huiles d'olive du groupe sous une signature commune.
Une marque ombrelle, trois filières
Jusqu'ici, fruits et huiles d'olive étaient commercialisés sous plusieurs noms notamment Clemend’Or, Day
À compter de ce lancement, les marques historiques de la branche agricole sont arrêtées au Maroc comme à l'export : il ne restera que ZNIBER, pour la qualité du quotidien avec une même exigence de goût, de régularité et de maîtrise, et ZNIBER HERITAGE, la sélection haut de gamme issue du meilleur des terroirs, du savoir-faire et de l’héritage agricole de ces sept décennies.
À travers ces deux expressions d’une même marque, Les Domaines Zniber souhaitent ainsi rendre leur origine, leur savoir-faire et leur exigence immédiatement identifiables, quels que soient les produits ou les marchés, tout en créant un lien plus direct entre ce que le groupe produit aujourd’hui et l’histoire dont il est l’héritier.
Ce repositionnement intervient après plusieurs années de transformation opérationnelle. Sur les quatre dernières années, près de 80 millions de dirhams ont été investis chaque année dans la transformation de l'outil agricole, industriel et commercial.
La marque couvre l’ensemble des productions des Domaines Zniber. Les fruits rouges (framboises, myrtilles et mûres) occupent 350 hectares et sont récoltés d'octobre à mai. Les fruits à rosacées comptent 150 variétés de pêches, nectarines, prunes, abricots et kakis sur 1 300 hectares. Les agrumes ont pour emblème la Clémentine de Berkane, protégée par une Indication Géographique Protégée. L'huile d'olive extra vierge provient de 1 000 hectares d'oliveraies et d'une maâssera moderne.
Pour cette marque ombrelle, une nouvelle signature, "From Soil to Soul".
Chaque produit ZNIBER répond à une promesse que le groupe résume en trois mots "TRIPLE GOOD" : Taste, Health, Nature.
Soit le goût, la qualité nutritionnelle et le respect des écosystèmes naturels, que le groupe mesure sur des critères vérifiables.
Une terre obtenue sur parole
En 1956, Brahim Zniber achète le domaine d'Aït Harzallah, au pied du Moyen Atlas, le financement de cette acquisition lui a été accordé sur sa seule parole, sans autre garantie. Il met cinq ans à dépierrer cette terre, à la main puis à la machine, et y plante les premiers vergers de pommiers et de poiriers de la région.
De ces débuts naît une conviction qui guidera tout le reste : sans eau, pas de culture. Zniber installe l'un des premiers réseaux de goutte-à-goutte de la région du Saïss, et l'un des premiers dispositifs de canons anti-grêle. La maîtrise de l'eau et la protection des récoltes deviennent une méthode de travail, transmise d'une génération à la suivante.
Soixante-dix ans plus tard, l'eau reste le principal poste d'investissement à savoir récupération des eaux de pluie, bassins, sondes et capteurs connectés permettent d'ajuster l'irrigation au plus près des besoins. À Agadir, certaines fermes sont aujourd'hui alimentées à 90 % par de l'eau dessalée.
Le groupe s'est aussi construit par ses reconversions. Quand le feu bactérien emporte les pommiers et poiriers d'origine, les Domaines Zniber replantent en fruits à noyau, pêches, nectarines, prunes et abricots, tournés vers l'export.
Dans l'Oriental, après plusieurs années de sécheresse, le groupe est le premier à installer la culture des fruits rouges sous serre à Berkane, aux côtés de Driscoll's.
Soixante-dix ans plus tard, les Domaines Zniber exploitent 3 400 hectares sur 25 sites de production, de Berkane à Agadir, et emploient plus de 2 600 personnes. Leurs produits sont vendus au Maroc, en Europe, en Amérique du Nord, au Moyen-Orient, en Asie et en Afrique.
«Mon père a acheté cette terre en 1956 sur sa seule parole. La marque que nous présentons aujourd'hui porte son nom. Elle prolonge cet héritage avec une agriculture plus proche de la nature, plus précise grâce à la technologie, et plus consciente de sa responsabilité envers les hommes et la société» a assuré Leyth Zniber, CEO des Domaines Zniber.
